沖縄勝負酒！立ち飲み場と地下ワインセラーに集え！沖縄ハイブリッド酒屋＠沖縄市コザ

とうとうきましたよ！



カリフォルニアのサンタバーバラから





「テンスレー　ワインズ」　のおでましです！



『Wine Spectator2010年TOP100』17位

Food＆Wine誌『2008全米ベストシラー』

マット・クレーマー「世界TOP10ワイン」

Wine Advocate 99点（2008 Tensley Syrah Anniversary Series ）



等々、輝かしい実績を携えて沖縄初登場です☆★☆




＊テンスレー SBC シラー　（写真左）　￥3,885

シラー100%　アルコール度数　15% 　　　Wine Advocate 92点


2010年のSBCは5つの畑の葡萄をブレンドして造られる。


40％はキャンプフォーヴィンヤード、25％はサンタリタヒルズのモーモンヴィンヤード、
そして残りはトンプソン、ティエラアルタ、コルソンキャニオンから等量ずつ。


胡椒や赤い果実の際立ったフレーバー


ミネラルと共に透明感のあるラズベリーとブルーベリーのフレーバーに


豊潤な口当たりで、薫製肉やチョコレートのフレーバーが拡がる。




樽熟成させた上級の


「コルソンキャニオン シラー 2008」は(￥6,300)


ワインスペクテイター誌95点！

パーカーポイント96点！


を獲得した逸品☆★☆（飲みたひっ(>_<)/






抜栓1日目は

ぎゅっと詰まった葡萄のエキスの中を

元気にピチピチッとした酸が弾けた

フレッシュ感に期待に胸躍り


抜栓2日、3日目あたりから

赤果実のチャーミングで可愛らしい印象から

カシスやブラックベリーなどの黒果実系へと

スパイシーさも漂わせて

快速ジューシー路線！


日を追うごとに酸がタンニンに溶け込み


豊満でグラマラスに。



抜栓1週間後、、、


テンスレーの「偉大なワインは偉大な葡萄から ”のみ”生まれる」との理念通り


しっかりとした凝縮感を失わずエレガントな佇まい。


葡萄の瑞々しさをを感じた1本！


久しぶりに


いいワインと巡り合えました（＾ｖ＾）



是非、お試しくださいませ☆★☆






JSAワインアドバイザー
大浜　安彦