ワインとベルギー麦酒 「とおやま酒店」

中北部にお住まいの皆様お待たせ致しました！！
（モチロン☆南部の皆様も！）



比較的お休みが取り易そうな来やすい日取りと場所で、



コザのワインとベルギー麦酒にこだわる酒店！にて
「とおやま酒店最大の無料ワイン試飲会」



開催致します！！(=´∀｀)人(´∀｀=)




６月３日（日）
当店にてインポーターを迎えての

「３５種類」無料ワイン大試飲会です！！




日時　　６月３日（日）　１３時～１８時


場所　　とおやま酒店＆STAND BAR コネクト


内容　　世界のワインが３５種類も試飲できる無料ワイン大試飲会を開催致します。
　　　　　当日試飲して頂いたワインを全品オール「２０％オフ」で販売いたします(>_<)/！！


＊飲み放題の試飲会ではございません。ワインを観るテイスティング試飲即売会となっております。
　お車でお越しの際はハンドルキーパー様同伴でいらっしゃるかバス・タクシーをご利用くださいませ。



「楽しく面白く旨いを提案する」想いのもと

おひとつでもお客様にフィットする、マッチするワインとの出逢いがあればこれ幸いでございます(^^)

ワインがお好きな方にはよりよいワインライフを！

これからもっと楽しまれる方にはEASYな入り口として！


何方様もお気軽に

ご参加くださいませ(＾▽＾)ﾉ





とおやま酒店
JSAワインアドバイザー
大浜　安彦

  

昨日はスタンドバル コネクト初の
プライベートワインパーティーでした♬

３０名様に交じって
偶然同じバスに乗車していた二人が
奇跡体験的にコネクトで繋がるという珍事に
感動すら覚えました！ｗ

豊さん！僕元気です！！ｗ


地下のワインセラーからＢＹＯシステムでは初めて
２本同時に並行して楽しまれるかっこいいお客様も！



＜WINE LIST＞

１白泡　　サンテロ　ピノシャルドネ　3,000ml ジェロボアム　　イタリア

２白泡　　バルディビエソ　ブリュット　　チリ

３赤泡　　カビッキオーリ　アマービレ　ランブルスコ　　イタリア

４白　　　ロベティア　シャルドネ　オーガニック　　スペイン

５白　　　チェヴィコ　アルバーナ　ディ　ロマーニャ　　イタリア

６赤　　　グラディウム　テンプラニーリョ　　スペイン

７赤　　　レ　クルーズ　カリニャン　Ｖ．Ｖ　　フランス

８赤　　　エッセイ　レッド　　南アフリカ

９赤　　　ゴッサム　カベルネ・ソーヴィニヨン　　オーストラリア

１０赤　　バラオンダ　モナストレル　　スペイン

１１赤　　シャトー　ペスキエ　キュベ　テラッセ　　フランス


スパークリング　　３
白ワイン　　２　　
赤ワイン　　６
合計１１種類に


＜FOOD MENU＞

・ペンネアラビアータ

・蛸と野菜の柚子マリネ

・冷製ナスのトマト煮込み

・下町牛すじ煮込み


を楽しんでもらいました☆


当日配送はお休みだったのですが
素敵なGWの幕開けを飾って頂き
ありがとうございました(^^)





ワインずら～り☆





トッリクスターグーニーズ！





ジェロボアム注ぎ―の！





開放的！



当ブログを楽しみにしてくださっている皆様！
再始動です！ご期待くださいませ(´∀｀)ﾉｼ
ＦＢにてアップしまくりでしたｗ


とおやま酒店
JSAワインアドバイザー
大浜　安彦


  

インポーター6社から



先程36ケース入荷いたしました＼(^o^)／



新着 定番ワインが続々！



来週のワイン会に向けて
厳選なるチェックとリストアップを
サクサクッと華麗に行います！



ということで
地下に篭りま～すね( ´ ▽ ` )ﾉ





わくわくうぉっちんぐ☆
  

皆様お待たせ致しました！！！



またまた！大阪の「飯田」さんお奨めワインのご紹介をするにあたり、

当店カウンターで「無料ワイン試飲会」を開催する運びとなりました＼(^o^)／

「１０種類のワインテイスティング」を予定しております。






ソムリエ資格を有し、日々ワインと向かい合っている営業さんとのお話が

テイスティングと共に、楽しくわかりやすくワインとの付き合い方の

ヒントを教えてくれるはずです(*´∇｀*)



ワイン初心者様からプロの方まで

都合がよいお時間にお越し下さいませ＼(^o^)／




【日時】　　４月２４日（火）　１４時～１８時

【場所】　　とおやま酒店内　「STAND BAR CONNECT」

【参加】　　飲食店でお勤めの方、２０歳以上のワイン愛好家様



＊「銘醸ワインから旨安ワインまで」

雑誌メディアに多く取り上げられるワインインポーター！

大阪の「飯田」さんの売れ筋、定番、新着ワインを１０本ご用意いたします☆★☆



＊飲み放題の試飲会ではございません。ワインを観るテイスティング試飲会となっております。

＊なお、お車でお越しの際はハンドルキーパー様同伴でいらっしゃるか
　バス・タクシーをご利用くださいませ。




昨年春の大試飲会では世界各地からの３００本をテイスティングしました(*'-'*) ＠帝国ホテル大阪



皆様にハッピーな出逢いがある事を願って

楽しみにお待ちしております♪



ワインとベルギー麦酒
とおやま酒店

ワインアドバイザー　
大浜　安彦  

おかげ様で


初日の販売と立ち飲みで


４５本もの！


沖縄初ベルギービールを


楽しんでもらいました(´∀｀)


ありがとうございました☆


引き続き奥深いベルギービールの世界に


どっぷりお浸りくださいませ(^^)




フルボトル750mlは２本空いちゃいました！

  

（左）ニコニコ太郎　30度　池間酒造

ロックで呑んでも

さわやかで爽快☆

旨味とキレのバランスが良い辛口。

グビリグビリ杯を乾かす速度にご注意！

「酒は食文化の一部」と言う
社長は池間太郎氏！ｗ

甘味と素直な喉越しを大事にした
臭みがない酒造りを心がけているそう。

国内外の品評会での実績も多数受賞。









（右）与那国　30度　崎元酒造所

米の膨らみが丸くて甘く

コクあり呑み応えがありマイルド☆

与那国島で一番古い酒造所で

高齢の女性社長さんは

今日でも現役で酒造りをしている杜氏さん！




JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦
  

久しぶりにウチ飲みで



コスパの高い赤ワインに出逢えましたよ～(´∀｀)ﾉｼ



（左）シュールダルク　カベルネ・ソーヴィニヨン V.V

南仏らしからぬ、上品な果実味で
この価格帯ではあまりない
樽使いも非常に良く
カカオパウダーの様なキメ細かいタンニンが
お肉を（忘れちゃったｗ
見事！昇華させてくれました☆

￥1,260(税込)







（右）　コロナ　デ　アラゴンオールド　ヴァイン

スペインのガルナッチャ！（グルナッシュ
にしてはチャーミングで木苺の素直な果実味に
フレッシュな酸味が支えてイキイキ☆
程よいボディ感と口当たり滑らか！
スパイシーなアクセントも
楽しくなるよね～(^^)

新着ワインの
ワイン・アドヴォケイト誌89P獲得のCPW!!!

￥1,260(税込)




JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦

  

沖縄初上陸！の



ベルギービールを



今日の１５時あたりから～現在まで



絶賛販売中です(=´∀｀)人(´∀｀=)



一本一本お伝えしたいところですが



おかげ様で１７時あたりからパタパタっと現在までっ！
（ありがとうございます!!!!!



今週からポチポチ
お伝えしていきますね☆







ゆっくり、じっくり、味わってくださいませ♪








「サンフーヤン　ブリューン」をじっくりと注ぐＴさんとＹさん

  

みなさま長らくお待たせ致しました。



沖縄初上陸のベルギービールが



手始めに、、、１５種類！



来週の月曜日



専用グラスと共に



とおやま酒店＆ＢＡＲコネクトにやってまいります＼(^o^)／



これからも続々入荷予定ですので



ご期待下さいませ(=´∀｀)人(´∀｀=)








専用グラスで、じっくり味わってくださいませ(^^)

＊販売はもちろん立ち飲みでもお楽しみ頂けます♪




JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦

  

国際市場で大旋風を巻き起こしている！



ニュージーランドの新鋭ワイナリー



「スパイヴァレー」のソーヴィニヨン・ブラン！！



グレープフルーツ、キウイ、トロピカルフルーツのアロマに
ハーブの清涼感


果実を酸がしっかり支えてダレなく
クリアなミネラルもパチッと☆



ボルドーと肩を並べるといわれる

ニュージーランドの

ソーヴィニヨン・ブラン品種。

この価格帯では



スパイだね！！




是非っ！
超オススメです(･∀･)ﾉ










￥2,300（税込）

  

国産クラフトビールが盛り上がる昨今



ここ沖縄でも自宅で醸すニュージェネレーションが！



世界のあちこちで



マイクロブルワリー（小規模醸造所）が立ち上がる中



世界と肩を並べられるよう



自宅で仕込む男がここ沖縄市に！ｗｗ






モルトとホップが混ざってんだって！











モルトいっぱ～い！！

ニュージーランド、ベルギー、イングランド、、だったっけ











でました！ヤング社の打栓機！

オリジナルのラベルもデザイン済みだってさｗ











オーストラリアン・ラガーを1本いただきました！

ビオっぽい、還元的な感じはするものの

滋味深く、お醤油っぽいｗ

和食に合うよねー

でも、こういうのって

大好き！！

僕も落ち着いたらトライしてみよう♪

  

今日は！
ホワイトデー☆★☆



様々な気持ちのこもったギフトが

今日はここ沖縄でも

数多くの笑顔と共に

贈られたのでしょうね（＾ｖ＾）



当店もおかげさまで

ワインを贈られる方が

バレンタインデーのように

たくさんお越しくださいました！

すでに
素敵な夜をお過ごし中でしょうか？

引き続き
お楽しみくださいませ＼(^o^)／


ありがとうございます☆







宜野湾伊佐交差点近く

人気の焼き菓子店オランジュさん！


いやー

購入時間が遅かったので完売しておりました、、ｗ


笑顔と共に
繁盛繁盛！


宮城さん
素晴らしいです！


今週末再度お伺いしますねー(^^)

またいろいろ
お話もさせてください～☆









当店コネクト君、オランジュ・カードでお出迎え☆


L’ORANGE（オランジュ）さん

宜野湾市喜友名1-21-5
098-893-1377
open 12:00～19:00
close 月・火
http://calend-okinawa.com/food/foodshopnavi/lorangeginowan.html  

ヒューガルデン タワーが


リニューアル(･∀･)ﾉ


and


お隣にムフフなタワーも！


近日、、、


ご期待くださいませ(=´∀｀)人(´∀｀=)





P.S
ただいまですぅｗｗ
  

  

いやー


今日はワインの整理で
地下に籠りっぱでした～（はらへりんこ



いよいよ明日は




満を持して





初東京！！！！！笑
（九州～大阪、飛んで仙台まででしたん♪






体力と時間との勝負になりそうです！！






宿もタイムラインも押さえつつ



立て続けのワイン会の疲労感もなんのその



戻りつつある体力も本番に強い証拠？ｗ



緩急織り交ぜて



スポンジボブ的吸収力で



皆様に還元するため



行ってまいります＼(^o^)／




とおやま酒店
JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦
  

ワイン会が終わって


立ち飲み接客中！ｗｗ



今宵ののカスバ×とおやま酒店
フーディング ワイン パーティーへ



お越しくださった皆様



ありがとうございましたo(^▽^)o



アザミさん、サヨコさん、ＤＪ島袋さん、通訳の南さん、比嘉社長、大城さん


カスバ＆コージーセントラル、スタッフの皆様




お疲れ様でした＼(^o^)／




５０名様超のアバンギャルドなパーティーでしたね♪



とり急ぎ御礼申し上げます。




とおやま酒店
JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦







































  

【インターネット予約フォーム】
　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

http://www.kozy-central.com/casbah/pg86.html
（残り２時間です、、、！）



点滴を打って、


マウイ食堂で、レバースープを平らげ、


打ち合わせも先程しての、、




いよいよ明日！！！









VEGAN JUNK DELI CASBAH
ヴィーガン　ジャンク　デリ　カスバさん




ワインとベルギー麦酒
とおやま酒店との



Casbah Fooding Party Vol.4
"Vegan Food & Wine Experience"



カスバさんとの初コラボレーション
ワイン・パーティーです(^^)



日時　：　３月３日（土）１８：３０会場／１９：００スタート　（２１：４５クローズ）

会場　：　Kozy Central、CASBAH　2Fスペース
　　　　　 〒904-0004　沖縄県沖縄市中央1-7-8

会費　：　予約￥３,０００　当日￥３,５００　（プレミアムワインは別途）
　　　　　
予約　：　０９８−９８９−７７８６
http://www.kozy-central.com/casbah/pg86.html








前回Vol.3のヴィーガン曼陀羅☆

Casbah プロデューサー　AZZAMIさんプロフィール
http://goo.gl/FaA1E








このクオリティーはそう機会が少ないはず(^^)
前衛的な未体験ゾーンへ！

お見逃しなくっ☆



JSAワインアドバイザー
店長　大浜　安彦  

見る街　買う街　憩いの街

一番街裏通り

とおやま酒店前の入口看板

リニューアル(=´∀｀)人(´∀｀=)












中央パークアベニュー側の入り口も

リニューアル＼(^o^)／ちょんだらーバージョンだねｗ










サンシティも

リニューアル(＾▽＾)/






「ロサンゼルス レストラン」も封切られたし
http://la-restaurant.net/index.html



さてさて



盛り上がってまいりました！！！！！


  

＜インポーター資料＞

フーリエのワインは生産量が非常に少ないことでも有名で
入荷、即完売が当たり前のドメーヌです。

消費者目線のワイン雑誌「リアルワインガイド」でも

「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」
と言われるほど入手困難なのです。


ドメーヌ・フーリエは本拠地をジュヴレ・シャンベルタンに構える、9世紀半ばから続く名門ドメーヌで

ジュヴレ・シャンベルタン以外にも、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し
１級とグラン・クリュが所有面積の70％ほどを占める豪華絢爛なドメーヌ。


現在の当主は1971年生まれの若き情熱家ジャン=マリー・フーリエ氏。
5代目になるジャン=マリー氏はボーヌのワイン農業高校を卒業後
父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通いワイン作りを学びました。


そして1988年には半年間ブルゴーニュの神様と今でも称えられる

故アンリ・ジャイエ氏の下でワインの何たるかを学びました。

さらに1993年にはアメリカのオレゴンに渡り

今度は名手ジョセフ・ドルーアンからアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。

こうしてブルゴーニュに限らず、世界のピノ・ノワールを研究したフーリエのワインは共通して


「複雑で力強いが、やわらかさもあり癒しのある味わい」が特徴です。


またフーリエのワインは全て古樹から造られます。
19世紀半ばから代々続くドメーヌ・フーリエだからこそ
最高のテロワールにこれほどまで古い樹を持つことができたのです。







飲みたひっ(>_<)ﾉ





￥3,360（税込）







￥2,310（税込）
  

今日は出勤してすぐ

お世話になっているインポーターさんがいらっしゃって

チリのプレミアムクラスのワインを試飲！ｗ


「エレガント！！」


白の上級クラスはカサブランカ・ヴァレーで造られることが多いのですが

レイダ・ヴァレーという、海岸沿いの冷涼産地の高品質な葡萄で醸した

ソーヴィニヨン・ブラン！

旨いなー(´∀｀)ﾉ

高い味するよｗ

ミネラル感が心地よくって、ウットリだね♪



お初のカウネケス・ヴァレーっていう地区のピノ・ノワールも旨い！

フレンチオーク熟成の品の良い果実味で

チリらしい派手さがいい意味で抑えられてて

インポーターさんが言っていた

テロワールを表現した

チリの素晴らしい中価格帯～のワインで


これまた「エレガント！！」


これからも、

「もっともっと多くの方に広める責任があると感じている」

という言葉に感嘆いたしました。


いつも
ありがとうございます（＾ｖ＾）


ぼくもお客様に
その気持ちをお伝えできればなと思いました。







今日のスコール！怖かったですよねー、、










そんな雨雲から柔らかくて優しい光が！

つかの間の休息に和みました♪